レシピ

(大根の中華スープ)人気レシピを紹介!具材のアレンジも可能!

ほっこり大根の中華スープ

 

悩む人

  • 大根でスープを作りたい。
  • 大根を使った美味しいレシピをってある?

 

大根って意外と余りがちでですよね。

 

そんな時は、美味しいスープに使ってみてはいかがでしょうか。

 

今回は、私が実際に作って本当に美味しいと感じたレシピ、クラシルの「ほっこり大根の中華スープ」をご紹介します。

 

家にある具材で簡単に作れちゃいますし、具材のアレンジも可能です。

 

クラシル - レシピ動画で料理がおいしく作れる

クラシル - レシピ動画で料理がおいしく作れる

dely, Inc.無料posted withアプリーチ

 

少ない材料で美味しい1品が作れちゃいました~!
カメ嫁

 

この記事のライター:ゆったりカメ夫婦

こんにちは!ゆったりカメ夫婦です。

日々の生活で経験したことが誰かのお役に立てばと思い記事を執筆しています!

多くの情報があふれる中、”実際に自分たちが経験したことを読者にお届けする”をモットーに記事を執筆しております。

本ブログでは、たくさんの有益な情報を発信していますので、いろいろご覧になってみてください!

スポンサーリンク

ほっこり大根の中華スープのレシピ

ほっこり大根の中華スープ

 

今回ご紹介するレシピは、クラシルで紹介されている「ほっこり大根の中華スープ」です。

 

クラシルは、アプリをダウンロードすればお気に入り登録も可能なので便利ですよ。

 

クラシル - レシピ動画で料理がおいしく作れる

クラシル - レシピ動画で料理がおいしく作れる

dely, Inc.無料posted withアプリーチ

 

アプリで検索する場合は、「ほっこり大根の中華スープ」と検索してみてくださいね!
カメ嫁

 

ほっこり大根の中華スープの材料・作り方

スポンサーリンク

ほっこり大根の中華スープの材料

材料

材料(2人分)

  • 大根 100g
  • ニラ 50g
  • 溶き卵 1個分
  • お湯 400ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 大さじ1/2

 

今回は、ニラがレシピの半量しかなかったので、大根を少し多めにしました。

 

ちなみに、入れる野菜は、冷蔵庫に余っている具材でアレンジ可能です。

 

例えば、ねぎやきのこ系、豆腐などで代用しても美味しいと思いますよ。

 

もちろん、ニラが無いから「大根と卵だけで作る」などでも美味しいと思います!
カメ嫁

 

作り方

  • 大根は皮をむき5mm幅のいちょう切りにし、ニラは3cm幅に切る。
  • 沸騰したお湯に大根を入れて、ひと煮立ちさせる。
  • 大根に火が通ったら、ニラを加えて溶き卵を回し入れ、①を入れて味を調えたら完成。

参考:ほっこり大根の中華スープ(クラシルのレシピ

 

作り方のポイント

大根は、薄く切ることで早く火が通るので時短にも繋がります。

 

 

卵を入れる時の注意点は2つ。

①鍋を煮立たたせること!

②卵を入れたらかき混ぜないこと!(卵が固まるまでいじらない)

 

そうすると、ふわっとした卵のスープになりますよ!

ほっこり大根の中華スープが完成

 

鍋を煮立たせない・卵を入れてすぐかき混ぜると、卵のかたまりができず、濁ったスープになってしまいます。
カメ嫁

 

実際に作って食べてみた感想

ほっこり大根の中華スープ

 

作業手順は材料を切って煮るだけだったので、とにかく簡単でした。

 

味も鶏ガラスープの素としょうゆがバッチリあっていて、とても美味しかったです。

 

私が作った際の量感としては、2人分としてちょうど良かったです。

ほっこり大根の中華スープ

 

大根といえば煮物や味噌汁で使うことが多いですが、こういった中華スープもとても合いましたよ!

 

家にある材料を組み合わせて作れるので、わが家では具材を変えてよく作っています。
カメ嫁

 

 

ちなみに、日々のカロリーや栄養バランスが気になるという方は、「あすけん」というアプリがおすすめです。

 

あすけんダイエット 体重・食事記録とカロリー管理アプリ

あすけんダイエット 体重・食事記録とカロリー管理アプリ

asken inc. (Tokyo)無料posted withアプリーチ

 

 

あすけんについては、以下の記事で詳しくご紹介しているので参考にしてみてください。

和食
栄養バランス・カロリーを計算してくれるアプリ(無料)が凄すぎる!

続きを見る

 

 

美味しいスープがつくれますように。

 

人気記事きんぴらごぼうの作り方|実際に作った際のカロリーも公開!

人気記事切り干し大根のレシピ|人気のレシピはやっぱり美味しい!

 

-レシピ

Copyright© ゆったりカメ夫婦ブログ , 2021 All Rights Reserved.