金沢の観光名所である「ひがし茶屋街」は、貴重な茶屋文化を楽しめる代表的なスポットとして有名ですよね。
歴史ある街並が美しく、四季折々で景色も変わるので、いつ来ても観光客の方で溢れています。
「ひがし茶屋街」では、街の散策やショッピング、お茶屋さんを覗いてみたり…と色んな楽しみ方がありますが、
多くの方が「美味しいお茶をゆっくり楽しみたい！」と考えているのではないでしょうか。
そこでご紹介するのが、ひがし茶屋街のメインストリートにある「一笑（いっしょう）」さんです。
「ひがし茶屋街」とはどんなところ？
そもそも「ひがし茶屋街」とは、どのようなところなのでしょうか。
ひがし茶屋街は、1820年（文政3年）に加賀藩が当時点在していたお茶屋を集めて町割を行ったことが始まりとされていて、当時の建物は現在も残っており、貴重な茶屋建築をみることができます。
石畳の道や出格子の町屋の景色は風情があり、これぞ金沢と思わせてくれる美しい街並み。
国の「重要伝統的建造物群保存地区」にも選定されていて、約200年前に建てられた国指定重要文化財のお茶屋さんもあるんですよ。
おすすめの和カフェは「一笑」さん
今回、カメ夫婦がおすすめする「和カフェ」は、
ひがし茶屋街のメインストリートに位置する「一笑（いっしょう）」さんというお店です。
なんとこちらのお店は、食べログでも非常に点数が高く、なんと驚異の「3.7」！！
2018年11月23日にリニューアルオープンしたのですが、リニューアル後も変わらぬ人気を維持しています。
【香る、あじわう、つながる。これぞ金沢の「お・も・て・な・し」(о´∀`о)♡】
(引用：食べログ）
まるで隠れ家？！落ち着いた大人の和カフェ
この「一笑」さんは、「大人の和カフェ」という言葉ぴったり！
シックな色合いの店内の奥には緑が見える庭もあって、なんとも奥ゆかしい雰囲気。
席は、手前側にカウンター席、奥にテーブル席があります。
ただし、隠れ家という言葉がびったりでもあるように、入り口が少々見つけにくいとも言われています。
場所は「ひがし茶屋街」メインストリートの左側奥にありますが、よく見て歩かないと通り過ぎてしまうかも。
こちらが入り口です。
場所も添付しておきます。
並ばずに待ち時間も楽しめる
こちらのお店は予約不可なので、お店に行ってスムーズに入れれば良いですが、満席の場合もあります。
でも大丈夫。並ばずに、しかも待ち時間も楽しめちゃう方法がありますよ！
もし混み合っていたら、「名前」と「電話番号」を伝えれば、席が空く時間にお店が連絡をくれるんです。
空き時間は、店を出てひがし茶屋街を散策をしたり、「一笑」さんの2Fにある「ギャラリー」を見ることもできます。
ギャラリースペースでは作品展を開催していたりもします。
着いたらまず最初に訪問して、混み具合をチェックしてみましょう！！
3種類のほうじ茶から選べて、全て試飲も出来る
「一笑」さんは、煎茶や抹茶はなく「ほうじ茶専門店」です。
メニューは、「日本茶 800円」と「季節の菓子 400円」の2種類。
「日本茶」は、3種類の中から選べます。
最初にスタッフの方がそれぞれのお茶の特徴を説明してくれて、
3種類とも試飲をさせてくれるので、視覚、嗅覚、味覚で楽しめましたし、選びやすかったですよ。
しかも量もたっぷり。お茶は急須で出てくるので、3杯程度継ぎ足し可能です。
2人で来たら、2種類のほうじ茶を飲めたりもするので、違う種類を注文してみるのもアリですね！
ちなみにカメ夫婦で伺った際のメニューは以下のとおりでした。
- 2018年12月頃 「献上加賀棒茶」、「マリコロード」、「季節のほうじ茶」
- 2019年7月頃 「献上加賀棒茶（温）／（冷）」、「初夏焙茶（冷）」、「季節のほうじ茶（温）」
私が飲んだのは以下2つです。
どれも美味しくて、選ぶのかなり迷いました！笑
- 「加賀献上棒茶」
金沢・加賀での飲まれている「加賀棒茶」。「加賀献上棒茶」は、1983年に行われた全国植樹祭で昭和天皇に献上するために作られたという歴史があるため「献上」という言葉入るのですが、加賀棒茶の中でも特に品質が高いものです。その芳ばしい香りと、すっきりとした飲みやすさが人気ですよ。飲みやすくてとても美味しかったです。が、
- 「マリコロード」
花や果実のような甘い香気を持つ希少な印雑品種。焙じることでさらに香り豊かに、深みのある味わいのほうじ茶。少し紅茶っぽい味わいがとても美味しかったです。
「季節の菓子 400円」についても触れておきますね。
季節のお菓子も３種類程度あったと思います。
夏に行った際はお腹いっぱいで食べなかったのですが、冬に行った際は、「抹茶のロールケーキ」と「モンブラン」を食べました。
どちらもほうじ茶に合う味で、とても美味しかったですよ！
心地よいサービスが多い
メニューにあった「日本茶」を頼むと、可愛い「おひがし」もついてくるんです。
砂糖菓子やおせんべいと一緒に、味わい深いほうじ茶をいただけるなんて何とも贅沢ですよね！
また、途中で「今の時期にしか味わえないほうじ茶があるんですよ～」とサービスで「ほうじ茶」も頂きました。
いかがでしたか？
日常を忘れて、ゆったり贅沢な気分にしてくれるすてきなお茶屋さんですよ～！
ひがし茶屋街に来たら、味、サービス、雰囲気、全て良しの「一笑」さんで決まりですね！