前回の記事で、「黒部・宇奈月温泉やまのは」のお宿についてご紹介しました。
今回は、「やまのは」の名物とも言える「贅沢バイキング」について、ご紹介したいと思います。
カメ夫婦が「やまのは」を選んだ理由の１つも、口コミでバイキングの評価が高かったからです。
果たして期待通りのお味なのか…
徹底的に調査して参りましたので、ぜひご覧ください！！
「黒部・宇奈月温泉やまのは」バイキングレストランの基本情報
まずは、本館２階にあるバイキングレストランの基本情報をご紹介します。
基本情報
会場：バイキングレストラン Seeds（シーズ）
夕食の時間：17:30～21:00（チェックイン時、18時・18時半・19時～で選びました）
朝食の時間：7:00～9:00（9時には片づけられます）
時間制限：夕食 90分制
座席数： 260席
公式サイト：やまのはＨＰ（お食事）
「やまのは」の食事は、部屋食はなくレストランバイキングです。
食材は、富山や北陸の新鮮な魚・野菜が多く使われていて、目の前で調理してくれるオープンキッチンスタイル。
私達が予約した一休の口コミでも、バイキングが美味しかったとの声が数多く見受けられました！
「黒部・宇奈月温泉やまのは」バイキングレストランの口コミ
実際の口コミを一部載せています。
厳しい意見ももちろんありましたが、総じて良かったとの声が多いように思います。
クオリティーの割にコスパも良く素敵な旅館でした。 食事もバイキングながらクオリティーが高く、これならバイキングも楽しくていいなぁ、と思わせてくれました。
引用：一休（口コミ）
バイキングの朝・夕食は今まで経験したバイキングの中でもトップクラスです。 これからも変わることなく努力して美味しいものを提供してください。
引用：一休（口コミ）
夜のバイキングは美味しかったです。ヒメマス？の塩焼きも美味しかったし北陸の幸も。 日本酒も、お米とお水が美味しいから、文句なく美味しかったです。懐石とかではないので、バイキングで、あれだけの種類と内容は素晴らしいです。握り寿司コーナーのおじさんが親切でたくさん握ってくれました。子供達、お寿司好きなので、喜んでいました。郷土料理も沢山あって、これぞ旅の醍醐味！と感じました。今回はトロッコ列車に乗る目的でしたが、次回は長野から富山側に移動して、また泊まりたいな、なんて思ってます。
引用：一休（口コミ）
「黒部・宇奈月温泉やまのは」バイキングレストランの店内の様子と雰囲気
それではさっそく店内へ。
入口はこんな感じ。
クリスマスシーズンに伺ったので、クリスマスツリーが置かれていました。
おしゃれな雰囲気。
受付の横にはワインセラーが。
お酒も豊富な予感です！
店内はかなり広々しています。
こちらは外の景色が眺められる席。
20時過ぎに撮影したので、外は暗くなってしまいました。
ソファー席もちゃんとあります。
ちなみに服装は、浴衣・スリッパでＯＫでしたよ！
このような椅子のスペースが、食事を挟んで反対側にもあります。
広さは十分ですが、19時頃には満員に近い状態でした。
「黒部・宇奈月温泉やまのは」夕食のメニュー
夕食のメニュー
続いて、メニューのご紹介に参ります。
ＨＰに載っていたメニュー表を添付します。
私達が頂いた日も天ぷらの野菜が１品違ったりと、季節によって多少食材が替わることもあるようです。
料理メニューのご案内
富山・北陸のおばんざい
・薩摩芋とこんかん鰯（寒甘野菜）
・スモークサーモンムースとカリフラワー
・鳥胸生姜蒸しと焼き茄子
・五目卯の花
・ぜんまい田舎煮
・胡麻豆腐
・寒甘野菜 蕪とチーズ 酒盗玉子
・寒甘野菜法蓮草胡麻和え
和・洋・中のホットコーナー
・寒甘野菜（里芋）と加賀がんも
・鮪兜煮
・茶碗蒸し（鶏肉、銀杏、百合根、三つ葉）
・おでん（竹輪・玉子・蒟蒻・大根・）辛子
・マカロニグラタン
・ポークの欧風煮込み
・回鍋肉（寒甘野菜・キャベツ）
・麻婆豆腐
・黒酢炒め（肉団子）
ライブキッチンコーナー
【炭火コーナー】
・西京焼き
・鳥手羽スモーク
・椎茸
・蓮根
・五平餅
・大根卸
【天麩羅コーナー】
・海老
・薩摩芋
・茄子
・ピーマン
・各県の塩（4種）
・天出汁 大根卸 生姜
【鉄板コーナー】
・牛鉄板焼（注入肉使用）
・ソース2種 塩
・ポークの香草焼き
・チキンの香草焼き
・茸のバルサミコ和え
〝きときと〟お寿司・お造りコーナー
【御造里コーナー】
・鰹叩き
・鰤
・甘海老
・鮪（小鉢）
・蛸（小鉢）
【寿司コーナー】
・焼き鯖寿司
・鰻棒寿司
・サラダ巻き
・握り寿司
（鮪・帆立・烏賊・ニシン・こはだ・海老・サーモン）
・イクラ軍艦
・納豆軍艦
美味しいご飯・麺コーナー
【丼】・白海老かき揚げ丼 ・ブラックカレー ・ボルガライス ・ハントンライス ・タレカツ丼
【麺】・富山ブラックラーメン ・新潟風醤油ラーメン
【飯】・釜炊きご飯 ・ととぼちの味噌汁 ・季節の香の物 ・いしる漬け etc...
≪白海老≫
富山湾の海底に生息し、唯一の漁場でもある富山湾で水揚げされた白海老は、その姿から富山湾の宝石とも呼ばれています。
≪ボルガライス≫
福井県越前市のご当地グルメ。オムライスの上にカツをのせ、デミグラスソースをかけた昔からある地元で人気の料理です。
≪ハントンライス≫
石川県金沢市の郷土料理。ケチャップで味付けしたバターライスの上に、薄焼き卵と白身魚のフライを乗せタルタルソースをかけた地元の人に愛されている料理です。
≪富山ブラックラーメン≫
富山市中心部のご当地ラーメン。スープは濃い目の醤油、粗挽き黒胡椒をたっぷり効かせた富山独特のラーメンです。
≪ととぼち≫
富山県氷見市の方言で魚のすり身を丸めた物という意味で、トトは「魚」、ボチは「餅」という氷見市の方言だそうです。
≪いしる漬け≫
石川県輪島市に伝わる、魚介類に食塩を加え1年以上かけて発酵・熟成させて作られる魚醤で漬けたお漬物です。
デザートスイーツ・フルーツ
・各種ケーキ
・各種ゼリー
・各種アイスクリーム
・季節のフルーツ
※実際にご提供するものと異なる場合があります。予めご了承下さい。
飲み物のメニュー
続いて飲み物です。
夕食時、ソフトドリンク類は無料、アルコールは有料です。
アルコールは単品が結構高かったので、カメ夫婦は「60分飲み放題」を注文しました。
飲み放題を注文した人には、手首に付けれる水色のヘアゴムみたいなものが配られます。
注文時はそれを店員に見せるよう言われました。
飲み放題も、単品のメニューから注文します。
ペラ～っとめくるだけでも種類の多さがわかります。
最初のページはビール。
でもよくみてください。
ビール、高っ…！！
しかも宇奈月ビールがグラス1,380円…
カメ夫婦は、これを見て、2,200円の60分飲み放題に決めました。笑
１杯目は宇奈月ビールをいただきました。
先日、あまり美味しくない地ビールを飲んだので、夫婦してあまり期待していなかったら…
めちゃめちゃ美味しい！！
噂には聞いていたけど、なめていました。
少し高いけど、味強め？で美味しいので飲んでみてもいいかも。
ちなみに飲み放題を注文したら、「プレミアムドリンクチケット」が貰えました。
メニューにない「富山の地酒の中でも入手困難の希少なお酒」が、飲み放題の時間中に頂けるというチケットです。
とても嬉しいのですが、正直メニューにも飲んでみたいお酒がいっぱいあったので、せめて「部屋に持ち帰りできる」とかにしてほしかったな～と思ったり。
とりあえずどんなものがあるか見に行くと…
カメ夫婦にぴったりの「満寿泉 カメ１号（ 純米大吟醸）」という地酒が…！
もちろんこちらを頂きました。
少し甘い感じがして美味しかったです。
続いて地酒。
金沢では見ない酒もたくさんありましたよ！
飲み放題だと、貧乏根性でどうしても値段高いお酒が飲みたくなります（笑）
例によって高いお酒を探していると…
なんと秋田の名酒「生酒 新政 No-６ TypeX」が！！
テレビでめちゃめちゃ美味しいと紹介されていたのを見たことがあって、一度飲んでみたかったのです。
しかもグラス1,400円。
飲み放題ということもあって、なんかお得感♪
これは飲むしかない！
ということで2杯目に注文。
飲みやすくて、めちゃめちゃおいしゅうございました！
そして３杯目はワインも頂きました。
カメ助は、ビールやらワインやら、結構色々頼んでました（笑）
ウイスキーや果実酒も豊富。
紗利というお酒も気になったけど、酔いが回ってきたので泣く泣く諦めました。
「黒部・宇奈月温泉やまのは」バイキングレストランで夕食を食べた感想
実際に料理が並んでいる光景を目にして、とにかく品数の多さに驚きました。
メニューで見るより多く感じました。
サラダも色んなドレッシングがありましたよ！
北陸ならではの食材もあったり…
温かいおでんなんかも。
期待の海鮮！
まずは、お造り。
写真は撮り忘れてしまいましたが、特に甘えびが最高でした！！
続いてズワイガニ。
これは…、めちゃめちゃ美味しかったです！！
身もしっかりありましたよ！
みんな何本も取っていました。笑
続いてお寿司。
期待したくさん取ったのですが、この日は富山感のある魚が少なかったようで…
味もそれなりに感じてしまいました。
正直ちょっと残念ポイントです。
バイキングに置いてある寿司という風に考えれば、普通に美味しかったです(^O^)
（盛り付けセンスなく、失礼しました…）
お次は天ぷら！
これは美味しかったです。
蛍烏賊の天ぷら、初めて見ました！！
子供にも人気ありそうなものがたくさんありましたよ～！
洋食って安定で美味しいですよね。笑
マカロニグラタン、めっちゃ美味しかったです！！
そして焼き系もたくさんありました。
鶏手羽スモークは、２回目に食べましたが美味しかったです。
牛肉は、カメ助がおかわりしていました。
ブラックカレーもおすすめですよ！
辛いけど甘みもあって美味しかったです。
でも結構辛いので、辛いの苦手な人は注意かも…
この黒部米コシヒカリ、めっちゃ美味しかったです。
やはり水がいいのかな？
最後はデザート！
ケーキはこんな感じ。
この小ささが有難かった！！
小さいので色んな種類食べれますもんね！
アイスもありましたよ！
デザートコーナーの隣には、ポップコーンやドライフルーツもありました。
デザート２周目は、果物を頂きました！
でもでも、最後はやっぱり辛いのに戻って、ブラックラーメンで締めました。笑
見た目ほど濃くないスープで、麺もめっちゃ美味しかったです！
夜ご飯はここでストップ。
正直、海鮮に関しては思っていた質ではありませんでしたが、ここまでの圧倒的な品数や雰囲気・オープンキッチン等の独自性は素晴らしいと思いました！
ホテルバイキングはそれなりに行ったことがありますが、確かに品ぞろえは今までで一ニを争うほどで、地元の食材も満載で美味しかったです。
口コミで「素晴らしい」との声が多かった理由も、やはり扱っている「食材の品数」や「地元産」という点が大きな理由の１つであると感じました。
値段から考えれば、十分満足でした。
「黒部・宇奈月温泉やまのは」朝食のメニュー
朝食のメニュー
続いては朝食のメニューです。
以下にＨＰに載っていたメニュー表を添付しますが、クロックムッシュではなくフレンチトーストやパンケーキがあったり、ウインナーがあったり…
こちらも時期によって異なるようです。
朝食バイキング（一例）
富山・北陸の朝のおばんざい
・生地蒲鉾 昆布巻き 赤巻 ・やちゃら ・烏賊大根
・塩昆布青菜和え ・南瓜いとこ煮 ・めかぶ
・丸芋とろろ ・呉汁 ・かぼす汁 ・切り昆布の炒め煮
≪生地蒲鉾≫
富山湾で豊富にとれる新鮮な海の幸と、伝統の職人技作り上げています。
上品な味わいの昆布と蒲鉾のやさしい甘さが口の中に広がります。≪やちゃら≫
やたらと多く野菜を使うことから「やちゃら」と名づけられました。
赤・白・緑・黄と彩りが美しく、酸味が利いていて、栄養バランスにも優れています。
あっつあつの屋台コーナー
・彩りおにぎり ・うどん ・そば
・ミニ茶漬け ・日替わり漁師の賄い丼
・鯵の一夜干し ・ハタハタの一夜干し
・富山湾で獲れた鰤の吟醸焼き
・クロックムッシュ
定番の朝ごはん
・地元野菜のサラダ ・ベーコン
・季節のおかゆ ・ホテルオリジナルスムージー
・本日のパン各種 ・出来立て豆腐（薬味各種）
・加治木の昆布〆 ・釜炊ご飯
※実際にご提供するものと異なる場合があります。
「黒部・宇奈月温泉やまのは」バイキングレストランで朝食を食べた感想
朝食もたくさんのメニューがありました。
朝ですが、もちろんの海鮮もありましたよ！
色々食べたいので、一口サイズで助かります。
昨夕お寿司が置いてあったところは、お握りとなっていました。
ところが、このお握り、周りにとろろ昆布がついていて、個人的には最強に美味しかったです！！
お腹いっぱいの中、リピートしました。笑
北陸のおばんざいも種類豊富です。
卵料理は、だし巻き玉子もあればスクランブルエッグもありました。
カメ嫁は、どちらもお皿に追加です！
白ごはんのお供もバッチリ。
旅館の朝といえば、やっぱり温泉玉子ですよね～！
水餃子もありましたよ！
朝から大好きな餃子が食べられるなんて嬉しかったです。
洋風の朝ごはんもちゃんとありました。
フレンチトーストやパンケーキは、見た瞬間テンションあがりました！
メイプルシロップやホイップ、粉砂糖など、アレンジできるものがたくさんあって、迷った迷った。
パンも当たり前に美味しかったです！！
やっぱり朝食にウインナーとベーコンは外せないですよね…！
食べなかったけど、サラダもありました。
気になったのは朝カレー。
ブラックカレーとは違う味なんだろうな、食べたいなと思いながらも…
お腹いっぱいで食べれませんでした。
残念！
デザートは昨夕と違う種類のケーキでした。
朝だからヨーグルトなど、さっぱり系が良い感じでした！
１周目は、絶対に食べたいというものから取ったので、炭水化物ばかり。笑
２周目で色んなものをちょこちょこつまみました。
朝食は、夕食ほど期待していなかっただけに、思った以上にレベルが高くてびっくりしました。
料理の品数が多いだけでなく、どれもとても美味しかったです！！
「黒部・宇奈月温泉やまのは」バイキングレストランのまとめ
食事の感想は、結構正直な気持ちを書いてしまいましたが、宿代と朝夕食代あわせて約13,000円（約1人分）と考えれば、十分お値段以上と言えるとも思いました(^O^)
（私達は、２人で26,000円程度でした）
しかも温泉付きですしね！！
レストラン自体は、敷地が広いので子供連れや高齢者の方でもゆっくり食べれますし、席もソファー席やテーブル席、外の景色が見える席と幅広く選べるのも良かったです。
食後にコーヒーとデザートでゆっくりされている女性陣もいて、和気あいあいとした雰囲気は少しファミレスチックには感じましたが、従業員の皆さんも丁寧かつ活気があって、温かい雰囲気でもありました。
ガッツリ主食系もたくさんありましたので、お腹は満足して帰れること間違いなしかと思います。
北陸へ旅行をお考えの方は、ぜひ富山のご飯も味わってみてくださいね！！
