金沢

金沢観光|金沢名物8番ラーメンはカロリーゼロ!?実際に食べてみた!

2019年12月21日

金沢名物8番ラーメンのご紹介です!

石川県のソウルフードでありながら全国的な知名度はそこまで高くない8番ラーメンを金沢観光の際にはぜひ食べてほしいと思います!

体験談を踏まえながら8番ラーメンについてご紹介していますので参考にして頂けると嬉しいです!

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金沢名物8番ラーメンを特集!

金沢観光の際におすすめしたいグルメとしてお寿司屋、海鮮丼などをご紹介してきました!

でも金沢観光に2泊3日で来られる方やリピーターの方は、もう海鮮系は食べ尽くした!という方も多いと思います!

悩む人
他に金沢名物のグルメはないの!?

そこで本日ご紹介するのが金沢のソウルフードとも呼べる8番ラーメンです!

金沢観光の雑誌には載っていないこともあるので、聞いたことが無い方もいらっしゃるかと思いますが、この記事では以下のような疑問点にお答えしていきますのでぜひ読み進めてみてください!

ポイント!

金沢名物8番ラーメンて何!?

金沢のどこに行けば8番ラーメンを食べられるの!?

実際どんなメニューがあってどんな味なの!?

金沢名物8番ラーメンとは!

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まずはこのチャーミング?な8番ラーメンの名前の由来をご紹介致します!

その名前の由来を知るには8番ラーメンの歴史を紐解く必要があります!

8番ラーメンは歴史があり昭和42年(1967年)に石川県の加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中に第1号店を開業したのが始まりだそうです!

国道8号線の8と、末広がりの8という数字が名前の由来です!

金沢ではなく加賀市が発祥の地ということですので金沢名物と書きましたが実際は石川名物というのが正しいですね!

引用元:8番の歴史

写真を見ると歴史を感じられますよね!

この第1号店の炒めた野菜をたっぷり乗せたラーメンがすぐに大人気となり開店当初から大行列が出来て25席の店で、1日1,300杯のラーメンを売切るような大繁盛のお店となったとのことです。

この第1号店は2016年までは本店として存在していましたが道路工事の関係で移転し、現在では跡地に記念のモニュメントが建っております!

2014年に金沢駅直結の商業施設「あんと」店がオープンしたこと、2015年に北陸新幹線が開業したことにより、さらに多くの方に親しまれ金沢観光の名物として君臨し店舗も拡大しています!

金沢名物8番ラーメンの魅力とは!?

ラーメンの魅力を伝えるにはやはり動画が優れものです!

8番ラーメンの動画をご覧ください!(*夜中の腹ペコさんは閲覧注意)

野菜の香ばしい匂いが動画から飛び出てきそうですね!

まさに8番ラーメンの魅力はこの野菜です!

8番ラーメンの野菜にはキャベツ、人参、玉葱、もやしが入っています!

このシャキシャキ系野菜達を独特の調理法で焼き上げることで、野菜の甘さと香ばしさを出すことができるようです!

独特の調理法とは「フライパンを揺すり、こがさぬように野菜を返し、煮込み、もう一度炒め上げ、どんぶりに盛り付けるまでを上手に手早く調理する」という美味しさに拘った調理法です!

そしてもう1点の魅力はハチカマと呼ばれるかまぼこです!

引用元:8番ラーメンメニュー

8番ラーメンのトレードマークでも”8”の文字が書かれたかまぼこは見た目も可愛く、写真に撮って観光の思い出にしたいですよね!

また"8"の赤字部分はお子様への健康を考慮して着色料を使わずパプリカなどの色素を使用しているとのこと。

味だけでなく随所にお客さん志向が感じられますよね!

金沢名物8番ラーメンはどこで食べられる!?観光地に近い店舗4選!

それでは8番ラーメンは金沢観光の際、どこに行けば食べられるのかを紹介致します!

8番ラーメンは石川県内に48店舗あります!その中でも金沢観光のメインどころの近くにある店舗は4店舗です!

MAP①金沢駅店

駅直結の商業施設にあり、周辺店舗には「まいもん寿司」や「ゴーゴーカレー」などが並んでいます!新幹線を待っている間に食事をとられる観光客も多いため、おそらく1番混雑が予想される店舗だと思います!

MAP①金沢駅店

周辺観光地:金沢駅(徒歩約1分)

住所:石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと1F

TEL:076-260-3731

営業時間:10:00~22:00

ラストオーダー:21:45

定休日:なし

お子様椅子:あり

MAP②駅西本町店

金沢駅から徒歩16分と少し遠いものの、その分混雑はしていないことが多いです!車で来られている金沢在住の方が多いイメージです!お座敷席やお子様椅子もあるので小さいお子様連れのファミリーでも行きやすいと思います!

MAP②駅西本町店

周辺観光地:金沢駅(徒歩約16分)

住所:石川県金沢市駅西本町2-1-3

TEL:076-221-8886

営業時間:11:00~24:00

ラストオーダー:23:50

定休日:なし

お子様椅子:あり

MAP③犀川大橋店

金沢随一の繁華街である片町にある店舗です!飲み会帰りの〆の一杯にも使える店舗です!特徴的なのは翌6:00までやっていること!朝まで飲み明かして小腹が空いたらこちらに寄って帰るのもいいかもしれないですね!

MAP③犀川大橋店

周辺観光地:21世紀美術館(徒歩約11分)、にし茶屋街(徒歩約14分)、金沢城公園(徒歩約18分)、兼六園(徒歩約21分)

住所:石川県金沢市片町2-21-12 KDビル1F

TEL:076-232-1238

営業時間:11:30~翌6:00、日曜日・祝日は翌3:00迄

ラストオーダー翌5:45

定休日:なし

お子様椅子:なし

MAP④御影店

お子様椅子だけでなくベビーシート、入口スロープもあるので使いやすい店舗です!

MAP④御影店

周辺観光地:武家屋敷跡(徒歩約15分)

住所:石川県金沢市御影町3-12

TEL:076-243-6088

営業時間:11:00~24:00

ラストオーダー:23:50

定休日:なし

お子様椅子:あり

その他の店舗

8番ラーメンはチェーン店なので今ご紹介した3店舗以外、石川県外(実は海外でも)でも食べることができます!

しかし、県毎にメニューが異なります、せっかくなので石川県で食べて頂くことをおすすめします!

県外の店舗

・富山県

・福井県

・岡山県

・長野県

・愛知県

・タイ

・香港

・ベトナム

参考:8番ラーメン店舗情報

金沢名物8番ラーメンに実際に行ってみた!

今までも数回リピートしているカメ助ですが、記事を書いているとまた行きたくなってきました!

ということでさきほどご紹介したMAP②の駅西本町店にお邪魔してきました!

ダイエット中のカメ助ですがサンドウィッチマン伊達さんはきっと8番ラーメンはカロリーゼロ!と言ってくれると信じて突撃です!

カメ助
お邪魔しまーす!!

 

お邪魔したのは平日の14時頃とうのもあって、先客はカップル1組、店員さんは2人という感じです!

先客のラーメンを厨房で作られているためか、店内に炒めた野菜の香ばしい香りが漂います!

座敷もありファミリーや大人数でも来店できる感じですね!

早速メニューと睨めっこです!

かなりメニューが豊富ですよね!

ヘルシー志向の高まりからか「小さな野菜ラーメン」というメニューもあるようです!

また8番ラーメンの名物は「野菜ラーメン」ですが金沢在住の方からは「担々麺」がおすすめ!というのも聞いており迷いました!

が!ここは名物「野菜ラーメン」を注文することとしました!

野菜ラーメンにも味噌・塩・醤油・とんこつ・バター風味の5種類があります!

金沢在住の方々の中でも「野菜ラーメンといえば塩だろ!味噌だろ!」という論争は絶えないようです!

ここでも迷いましたがカメ助はとんこつを選択しました!お昼時を過ぎてお腹ぺこぺこだったため唐揚げとポテトがついてくるCセットにいたしました!

店員さん呼び出しボタンを押して注文!

"8番"と書かれたコップの水を飲みながら待機すること約10分経たないくらいでしょうか。早くもラーメンと唐揚げ、ポテトが運ばれてきました!

これはうまそう、前述したハチカマ、キャベツ、人参、玉葱、もやしに加えてメンマ、チャーシュー、紅ショウガが入っています!

たっぷりの具材に隠れていた麺を引っ張り上げてみると太めの縮れ麺です!

こちらの麺にもお店の拘りが隠れています!

雪どけ水が地中深く染み込んだ白山連峰からの伏流水を用いていて小麦粉と練り上げて熟成させることによって独特の「コシ」を生み出しているとのこと!

それでは実食です!

まずスープですが、とんこつにしてはかなりあっさりに仕上げております!ヘルシー志向の方や小さいお子さんでも食べやすいお味です!

太めの縮れ麺に仕上げてくださっているのでスープが麺によく絡み合い、口内でコラボレーションを起こします!

そして驚いたのはこの野菜の甘味と旨味です!

炒め具合が程よいのでしょう、炒めすぎると苦みが出たりしなしなになったりしてしまいますが、野菜の甘味とシャキシャキ感が共存しており、とても美味しい仕上がりとなっています!

また、あまり好まれないキャベツの芯の部分ですが、なぜだかこの芯の部分がとても甘くて美味しいです!

後々調べると8番ラーメンでは日本全国の農家の方々と野菜らーめんに合うキャベツをテスト栽培しているとのこと、色々と拘ってますね…!

そしてこのラーメン、麺を食べ終わってもお汁の底から野菜がもりもり出てきます!

野菜と一緒に脂質・糖質を摂取すると脂質・糖質の吸収を抑制してくれるそうですね!

参考:TANITAタニタ 太りにくい食べ方のコツ

カメ助
つまり野菜ラーメンはカロリーゼロ!??

かもしれないですね!笑

続いてセットの唐揚げとポテトです!

勝手なイメージでセットの唐揚げは2個ぐらいかな~なんて思っていたのですが、まさかの4つもついてきました!

得した気分でしたが、全部食べられかどうかの不安もよぎりました!

しかし1口食べて不安は払しょくされました!

鶏のムネ肉を使用してくれているのでヘルシーでさっぱり触感です!塩麹が入っているようでジューシーさも保っています!これは気が利いた1品だと感動致しました!

カメ助
このさっぱり感、もはや鶏のムネ肉とうのはカロリーゼロなのではないか…!?
そんなこと言ってるからいつまでも痩せられないのでは…(小声)
カメ嫁

今回はとんこつ味に挑戦しましたが、次回は別の味も味わってみたいと思える一品でした!

金沢名物8番ラーメンをお得に食べる方法とは!?

さらに8番ラーメンではお得なメール会員限定のイベントも行っています!

観光されるお日にちに8がつく日が入っている方はぜひクーポンゲットを狙ってください!

メール会員になるだけで8%OFFクーポンが入手できますよ!

さらに会員登録、コメント投稿、アンケート回答のいずれかを実施すると毎月100名の方に抽選で500円お食事券が当たるそうです!

8番ラーメンのサイトで簡単に登録できるのでリンクしておきますね!

8番ラーメン メール会員登録サイト

 

金沢名物8番ラーメンを自宅で食べる方法とは!?

8番ラーメンを自宅で食べる方法もあります!

8番ラーメンでは豊富なテイクアウトメニューがあるので電話予約の上、お店にお邪魔すれば待ち時間も少なく、自宅で食べることが出来ます!

野菜ラーメンだけでなく餃子やチャーハンなどのサイドメニューも揃ってますよ!

悩む人
金沢に行く予定が当分ないよ~でも8番ラーメン食べてみたい!

こういった声にお応えするべく8番ラーメンはインスタント麺も発売しています!

醤油・塩・味噌の3種類があるみたいですね!

というわけで皆さまの下記のような疑問にお答えすることが出来ましたでしょうか!?

ポイント!

金沢名物8番ラーメンて何!?

金沢のどこに行けば8番ラーメンを食べられるの!?

実際どんなメニューがあってどんな味なの!?

まだまだ海鮮が食べたいという方は以下の記事を参考にして頂けると嬉しいです!

【近江町市場でランチ】人気寿司店のオススメネタ5選【TVで紹介】

金沢で回転寿司に行くならここ!人気店に並ばずに入れる裏技とは!?

【金沢】近江町市場のおすすめランチ・人気の海鮮丼はこれだ!

 

皆さまの金沢観光の旅が素敵な時間になることをカメ夫婦は願っております(*^^*)!

 

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