- おうちで時間が増えると、食事の量が増えて困っちゃう。
- ダイエットしたいけど、運動はつらい。
- 美味しくて簡単に作れる低カロリーなレシピはないかな？
そんな方に試してみていただきたいのが、大塚食品マイサイズシリーズの「マンナンごはん」です。
「マンナンごはん」は、大塚食品が開発したこんにゃく生まれの米粒加工食品と富山県産コシヒカリを使用したごはん。
パックで販売されているのですが、1人前がなんと150kcalなんですよ！
今回は、その「マンナンごはん」を使った「簡単チキンライスレシピ」をご紹介します。
もちろん、普通の白米で美味しく作れますが、マンナンごはんにすればカロリーオフでダイエットにも最適ですよ。
ダイエットにも最適の「大塚食品 マイサイズ」が気になった方は、こちらの記事をチェックしてみてください。
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ダイエットするなら美味しくて簡単な「大塚食品マイサイズ」がおすすめ！
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ゆったりカメ夫婦のダイエッター（カメ助）が、2019年の結婚式に向けてダイエットを始めた際、こちらの「マイサイズ商品」を1.5ヵ月続けただけで、全く無理なく５kg痩せることができました。
ダイエットが続かないという方の少しでも役に立てるよう、”実際に自分たちが経験したことを読者にお届けする”をモットーに記事を執筆しています。
本ブログでは、有益な情報をたくさん発信しています。
ぜひいろいろご覧になってみてください。
マイサイズde簡単アレンジ「チキンライス」
今回ご紹介する低カロリーで美味しいアレンジレシピとは、「マンナンご飯で作る簡単チキンライス」です！
という方もいらっしゃるかと思いますが、このチキンライス、結構美味しいんですよ！
マイサイズdeアレンジ「チキンライス」の材料
マンナンごはんで作る「チキンライス」は、普段おうちにあるような材料で作ることができます。
材料（２人分）
- マンナンごはん ２つ
- 鶏もも肉（皮あり） １００ｇ
- 顆粒和風だし（ほんだしなど） 小さじ１／３
- トマトケチャップ 大さじ３
- 有塩バター 大さじ１弱（１０ｇ）
- 塩こしょう 少々
マイサイズdeアレンジ「チキンライス」作り方
作り方は３ステップと簡単です！
※画像は２人分で作っています。
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1鶏もも肉は、切ったら塩こしょうしておきます。フライパンにバターを入れ、溶けたら鶏もも肉を中火で炒めます。
鶏肉は表面に少し焦げ目がついたら弱火にし、フライパンに蓋をして２～３分ほど蒸し焼きにしましょう。すると中まで火が通りやすくなります。
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2鶏肉に火が通ったら、「マンナンごはん」を入れて混ぜながら２分程度炒めます。
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3炒まったら、ケチャップと顆粒和風だし（ほんだしなど）を加えます。なじませるように混ぜたら完成。お皿に盛り付けましょう！
この日は「かいわれ」を乗せてみましたが、トマトや茹でたブロッコリーなど野菜を添えてもいいと思います！
マイサイズdeアレンジ「チキンライス」のカロリーは？
このレシピのカロリーは、「３４２kcal 」です。
そもそも、「３４２kcal」って低いの？！って話ですが、
例えばセブンイレブンで販売されている「THEセブンチャーハン」というお弁当は、「約６２０kcal 」します。
総量でどうかという点では比較できていませんが、もしコンビニの炒飯で済まそうとした場合、おそらく完食するでしょうから「６２０kcal」を確実に取ってしまうことになりますよね。
でもそれが「３４２kcal」で済んだら、「２７０kcal以上もカロリーオフ！」ということになります！
もし、体重６５kgの男性が ２００kcalを消費するには、ランニングを約２５分間しなければなりません…。
こう考えると、相当なカロリーオフになると考えられますね！
ちなみに、上に焼いた卵を乗せてオムライスにした場合でもこのカロリー。
鶏もも肉がない場合は、ウインナー２本でも低カロリーです！
オムライスの場合も載せておきますね！
ちなみに・・・
カロリー計算は、カロリー管理が簡単にできる「あすけん」という無料アプリを使用しています。
「あすけん」は、食べたメニューを選ぶだけで、カロリーや栄養素の自動計算してくれる優れもの。
さらに食事のバランスがグラフで表示され、管理栄養士からその日の食事のアドバイスも届きますよ。
「あすけん」については、こちらの記事で詳細をご紹介しているので、あわせてご覧になってみてください。
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栄養バランス・カロリーを計算してくれるアプリ（無料）が凄すぎる！
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マイサイズdeアレンジ「チキンライス」食べてみた感想
卵を乗せてオムライスにしたらもちろん最強ですが、チキンライス風でも十分美味しいですよ。
もし具材が物足りないという方は、好きな野菜を入れてみましょう。
玉ねぎやにんじんを細かく切ったものや冷凍のミックスベジタブルなどがよく合います。
フライパンで肉を炒めて、表面が焼けてきたら野菜を入れましょう。
作り方も超簡単で本当に美味しいので、ぜひ試してみてくださいね！
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この記事のライター：ゆったりカメ夫婦